Van 2005 tot 2015 was de Classic 83 de luxe standaardserie van EuroCave. Dit grote model beschikt over drie temperatuurzones, voor iedere wijnbehoefte. Een groot bewaargedeelte in het midden en gescheiden koel- en chambreervakken om witte en rode wijn op drinktemperatuur te houden.

Deze tweedehands kast uit 2007 is uitgevoerd in de kleur zwart en voorzien van een glasdeur met zwart kader. Er zijn lichte gebruikssporen zichtbaar en aan de binnenkant van de deur zit een kras.